今天是

中式料理

分享 灭霸馒头来袭 没有买卖就没有伤害
gqcctv2018-5-18 00:06
最近热映的电影《复仇者联盟3:无限战争》可谓是吸引了很多漫迷,而对片中灭霸对各大超级英雄所做出的事情,也是抱着惋惜和憎恨的态度,小编看来,很少因为一部电影而去恨一个人哦,当然几日以来,却是在网络上流传出了各种关于灭霸的新闻,首先是灭霸被捕的新闻,让漫迷的内心稍微有些释放了。 ...
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分享 凉拌手撕茄子
liushui2018-5-17 21:10
3张图片 食材明细 主料 茄子 2根 辅料 姜 1块 蒜瓣 3颗 小米辣 4个 葱 1颗 香菜 1颗 盐 1勺 鸡精 1勺 白糖 1小勺 生抽 2勺 醋 1勺 花椒油 2勺 红油辣子 2勺 中辣 口味 蒸 工艺 ...
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分享 翻糖紫薯夹心蛋糕
liushui2018-5-13 20:42
1张图片 “ 当初自己学习烘焙的目的,就是为了给家人做出更加营养健康的美食。这也是第一次将紫薯和山药加入到蛋糕中,可以非常负责任的告诉您味道真的很不错。如果您也想做一款颜色漂亮,造型美观,营养健康的甜点那不妨试试看吧。 ” 食材明细 主料 鸡蛋 四个 低粉 ...
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分享 草莓巧克力蛋糕
liushui2018-5-6 21:03
1张图片 “ 粉色的少女心 ” 食材明细 主料 鸡蛋 3个 低筋粉 50克 玉米油 30克 木糖醇 60克 牛奶 30克 辅料 淡奶油 500克 木糖醇2 50克 蜜豆 适量 草莓巧克力 80克 草莓 适量 甜味 口味 烤 工艺 ...
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分享 香薯披萨
liushui2018-4-22 22:13
1张图片 “ 红薯是从小吃到大的食物。也是爸爸很喜欢的食物。想着那热气腾腾、冒着香气的红薯,心里就油然而升起一种温暖和甜蜜的感觉。 ” 食材明细 主料 高粉(披萨底原料) 100克 低粉(披萨底原料) 100克 细砂糖(披萨底原料) 10克 盐(披萨底原料) ...
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分享 土豆培根披萨
liushui2018-4-19 22:25
1张图片 “ 特别好吃的披萨。我们家都比较喜欢吃薄底的,香。 ” 食材明细 主料 饼皮:高筋面粉 90克 低筋面粉 30克 酵母 1克 盐 少许 橄榄油 1茶匙 温水 130毫升 辅料 馅料:土豆 1个 培根 4片 奶酪 120克 小葱 4根 ...
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分享 法式樱花马卡龙
liushui2018-4-15 23:15
1张图片 “ 甜甜的马卡龙加上盐渍樱花,甜中带咸别有一番滋味。美好的日子里送给自己美美的礼物,心中无比舒畅。 ” 食材明细 主料 杏仁粉 50克 糖粉 50克 老化蛋清 38克 细砂糖 30克 辅料 盐渍樱花 适量 粉红色素 2牙签 甜味 口味 ...
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分享 猫爪棉花糖
liushui2018-4-9 04:48
1张图片 “ 萌萌哒猫爪棉花糖,闲暇时光最好的选择 ” 食材明细 主料 吉利丁片 11克 蛋清 1个 麦芽糖浆 50克 辅料 熟玉米淀粉 100克 天然可食用色素 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 猫爪棉花糖 ...
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分享 浪漫樱花饼干
liushui2018-4-7 21:26
3张图片 “ 给自己一点时间,细细品味一杯香醇咖啡和粉红色的浪漫樱花
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分享 老婆饼
liushui2018-4-1 20:38
2张图片 食材明细 主料 面粉(油皮) 100g 糖粉(油皮) 15g 猪油(油皮) 35g 清水(油皮) 45g 清水(馅料) 90g 熟糯米粉(馅料) 45g 黄油(馅料) 35g 细砂糖(馅料) 70g 椰蓉(馅料) 5g 盐(馅料) 1/2勺 白芝麻(馅料) 5 ...
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分享 五花猪肝小炒
liushui2018-3-27 20:52
4张图片 食材明细 主料 猪肝 300 五花肉 适量 辅料 蒜苗 适量 蒜头 适量 辣椒 适量 青蒜 适量 色拉油 适量 酱油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 ...
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分享 西瓜水果三明治
liushui2018-3-25 20:59
1张图片 “ 水果三明治是一款简单珍馐美味的早餐,配上一杯果汁
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分享 番茄鸡蛋杯
liushui2018-3-22 20:37
1张图片 食材明细 主料 番茄 1个 鸡蛋 1个 辅料 黑胡椒 适量 果味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄鸡蛋杯的做法步骤 1 番茄切去顶部,挖空 2 打进一个鸡蛋 3 包锡纸 ...
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分享 翡翠油条
liushui2018-3-20 22:06
“ 外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一,大多人家喜欢把油条当做早餐的,我家早餐也喜欢自己炸油条,而且自己炸油条可以随便霍霍,风味可以根据自己的喜欢加入;喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面,水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。 用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠,看着 ...
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分享 桂花山楂糕
liushui2018-3-11 21:37
“ 山楂是一种营养丰富的食物,山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,用山楂来做成的这道桂花山楂糕,零添加,色泽鲜艳,酸酸甜甜,味道清新,是一道轻脂轻食的健康小零食。 ” 食材明细 山楂 ...
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家常清爽小菜:肉汁煎豆腐
家常清爽小菜:肉汁煎豆腐
豆腐是家喻户晓的食品,烹调它有很多种方法,有蒸炸焖煎炖等,如果豆腐配上肉呢,味道会更加鲜美,突然又想起电视剧里电视剧《咱家那些事儿》中黄志忠角色的妈妈的做豆腐的方法,她是用腌过鱼的汁再腌豆腐,俺把鱼汁改成肉汁腌,这个肉汁啊,是用来做酱油红糖 ...
2016-5-4 13:01
家宴招牌菜:好吃停不了嘴 香酥南乳排骨
家宴招牌菜:好吃停不了嘴 香酥南乳排骨
用南乳做菜,特别香,无论是炒肉或菜,都很惹味,再加上腐乳,就更香了。主要食材:排骨 约1磅调料:南乳 1块(大块的半块)腐乳 1/2块糖 1茶匙生抽 1+1/2茶匙料酒 1茶匙嫩肉粉或苏打粉1/3茶匙(不喜欢的可省略)配料:鸡蛋白 1只面包糠 约1碗蒜头 5-8粒操作 ...
2016-4-19 13:38
新年派对开胃菜:吃不完的火锅肥牛 做道酸汤金针肥牛汤
新年派对开胃菜:吃不完的火锅肥牛 做道酸汤金针肥牛汤
“这道菜是我很喜欢的一道菜,汤色金黄清澈,口感酸辣但味道不失鲜美,肉吃起来一点也没有厚重味,里面的配角金针菇也极下饭,哪怕这个汤用来泡饭都是很美味的。如果喜欢更酸辣的味道,可以再加少许白醋和野山椒,更够味哦。 我这里用的肥牛片是比较厚的那种 ...
2015-12-28 12:39
中式圣诞家宴大菜:美味的葱烧海参
中式圣诞家宴大菜:美味的葱烧海参
圣诞节将至,很多华人还是喜欢吃中式的圣诞大餐。海参是不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。在家煮海参既实惠又美味,葱烧海参是著名的鲁菜,做法也不是很复杂,非常不错的一道家宴菜,大家试试吧。泡发好的海参切成大片;葱白切成约5cm的大段,姜切丝;海参 ...
2015-12-23 12:45
冬至大过年 冬至吃饺子 自己做鲜美的三鲜水饺
冬至大过年 冬至吃饺子 自己做鲜美的三鲜水饺
俗话讲“冬至大如年”,在这一天,南方人有吃汤圆的习俗,北方人则会选择吃饺子。为什么冬至这天要吃饺子呢?据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言 ...
2015-12-21 16:15
秋日养颜汤:枣香乌鸡养颜滋补汤水
秋日养颜汤:枣香乌鸡养颜滋补汤水
枣香乌鸡养颜汤材料:乌鸡1只、红枣15个、干香菇8个、枸杞15克调料:老姜3片、盐1小匙、料酒1小匙、大葱2段做法:1、准备所需材料。2、将乌鸡、泡发好的香菇、红枣、姜、葱放入汤煲内。3、一次性加入没过材料的冷水。4、大火煮开后,用勺子捞去浮沫,一定要撇 ...
2015-10-21 18:01
丝瓜还可以这样做:蒜蓉泡椒蒸丝瓜
丝瓜还可以这样做:蒜蓉泡椒蒸丝瓜
材料:丝瓜一根大蒜一头火锅粉丝一捆小米椒适量(可省略) 生抽一勺蚝油一勺准备工作:将粉丝事先放入温水中泡软做法:1.将丝瓜洗净去皮。2.在丝瓜上切蓑衣花刀,先从一侧如图斜切,底部不要切断。(为防止切断,可在丝瓜底下垫上一双筷子)3.将丝瓜翻面,在 ...
2015-10-16 15:02
酥香软糯!炒好吃的咸蛋黄南瓜条
酥香软糯!炒好吃的咸蛋黄南瓜条
主料 南瓜 (290克) 干淀粉 (1汤匙量) 辅料 咸鸭蛋黄 (5个) 食用油 (适量) 南瓜切成条状, 洒上干淀粉抓裹均匀, 锅中坐油烧至八,九成热,下入南瓜条炸至约1分半钟, 捞出备用 咸鸭蛋黄碾碎成泥状, 另起锅坐 ...
2015-10-9 12:32
老年人必吃保健养生的素菜:凉拌香辣秋葵
“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。秋葵又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。 简单的凉拌秋葵 ...
2015-10-7 12:51
自己在家做陕西知名面食--biangbiang面
自己在家做陕西知名面食--biangbiang面
被誉为陕西小吃代表的羊肉泡馍、biangbiang面(音译)、擀面皮、肉夹馍,在中共中央总书记习近平设家宴招待中国国民党荣誉主席连战后,一夜之间红遍大江南北。biangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面食,扯面的一种,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合 ...
2015-8-31 11:23
茄子的另类做法:只要烤箱就能成就美味 肉酱蒜蓉烤茄子
茄子的另类做法:只要烤箱就能成就美味 肉酱蒜蓉烤茄子
食材:长茄子2个,里脊肉1小块,蒜3瓣,香葱适量调料:烤肉酱4勺,盐1茶匙,色拉油5勺,辣椒油1茶匙,花椒油少许,生抽1茶匙,料酒1茶匙分解图:1:备好材料。(做这道烤茄子最好是选用长茄子,因为好操作。)2:里脊肉切成颗粒,用1勺烤肉酱,1茶匙料酒,腌 ...
2015-8-25 12:39
夏日清爽简单的免炒菜肴:香辣瑶柱蒸金针菇
1.材料:金针菇1把 辣椒2个 香葱1根 瑶柱12粒 调料:橄榄油少许 味极鲜半勺2.金针菇和辣椒洗净,切好码盘备用。3.倒入味极鲜。4.调到蒸煮键(10分钟)(用一般的蒸锅也一样)5.盖上锅盖。6.香葱洗净切好码入。7.倒入橄榄油。PS:只要放入味极鲜就可以啦,味道 ...
2015-8-24 11:56
夏日下饭小菜:家乡的味道 雪菜焖小黄鱼
“很好吃的下饭菜,夏季里配米饭配粥都是绝佳。 做酥炸小黄鱼的话,可以一次多炸点,留下几条来和雪菜同烧,味道既鲜美又下饭。雪菜本身就下饭,同烧的小黄油肉质细嫩,特别有味道,这样烧,不管是雪菜还是小黄鱼都非常好吃,都很喜欢。小黄鱼去鱼鳞、去腮、 ...
2015-8-20 17:32
下饭菜速成秘籍:香辣可口的芽菜干煸四季豆
下饭菜速成秘籍:香辣可口的芽菜干煸四季豆
准备好原材料;锅中放入适量的油,下入四季豆小火慢慢炸;将四季豆炸至七、八成熟,即表面发焉微微起皱后捞出;锅中留少许底油, 下入葱姜蒜末和红辣椒末一起翻炒;煸炒出香味后下入肉末一起翻炒;翻炒直至肉末变色后下入芽菜, 继续翻炒;再下入炸过的四季豆 ...
2015-8-13 11:21
啤酒妙用变美味菜肴:啤酒烧鸡翅别样风味
啤酒妙用变美味菜肴:啤酒烧鸡翅别样风味
主料鸡翅(适量)啤酒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)盐(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)姜葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡翅洗净,先用姜葱、盐、鸡精、生抽腌制半小时入味锅里放油,将鸡翅煎至两面微黄倒入一瓶啤酒放入姜葱、八角、干辣椒、大蒜子加入老抽 ...
2015-6-12 10:26

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