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分享 苹果圈
喜欢厨师2018-2-18 21:13
健康功效 苹果:除烦、养胃、生津 食材用料 苹果 一个 相克食物 生粉 适量 鸡蛋 一个 相克食物 面包屑 适量 苹果圈的做法 1. 苹果去皮去核 2. 切厚片 3. 苹果放入淡盐水以防氧化 4. 鸡蛋打散 5. 玉米粉适量备好 6. 备好面包屑 ...
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分享 豉油包菜
喜欢厨师2018-2-18 21:03
健康功效 葱白:通阳、解毒、发汗 食材用料 包菜 300克 相克食物 豉油 5克 盐 少许 胡萝卜丝 30克 葱白 5克 食用油 适量 白糖 2克 相克食物 豉油包菜的做法 1. 热锅凉油 2. 烧至七成热,放入胡萝卜丝 3. 煸炒出香味 4 ...
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分享 肉末土豆泥
喜欢厨师2018-2-18 20:41
健康功效 土豆:和胃、解毒、消肿 五花肉:补肾、滋阴、益气 番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 食材用料 土豆 1个 相克食物 五花肉 一小块 番茄酱 三大勺 相克食物 盐 小半勺 料酒 一勺 淀粉 一勺 姜 3片 相克食物 肉末土豆泥 ...
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分享 茶树菇烧肉
喜欢厨师2018-2-18 20:07
健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料 干茶树菇 20克 五花肉 300克 姜片 3克 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 相克食物 甜面酱 1勺 胡椒粉 1克 味精 1克 相克食物 ...
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分享 酸菜鲈鱼
喜欢厨师2018-2-18 19:43
健康功效 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 鲈鱼(2斤左右) 1条 四川酸菜 1包 油 50克 盐 10克 白胡椒粉 适量 料酒 10克 淀粉 10克 白糖 3克 相克食物 白醋 10克 相克食物 泡野山椒 6个 葱段 适量 姜片 适量 ...
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分享 柠香鲈鱼
喜欢厨师2018-2-15 19:23
健康功效 鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾 酱油:升压、补血、护齿 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 鲈鱼 1条(一斤左右) 相克食物 盐 2勺 香菜 3根 相克食物 酱油 5勺 生姜 一块 相克食物 洋葱 1小个 相克食物 白糖 1勺 相克食物 ...
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分享 高升排骨
喜欢厨师2018-2-15 18:58
健康功效 排骨:补肾、益气、润燥 食材用料 排骨 400克 相克食物 姜蒜 适量 芝麻 5g 相克食物 料酒 10ml 香醋 20ml 相克食物 冰糖 30g 相克食物 生抽 40ml 高升排骨的做法 1. 将排骨冷水下锅焯水,去浮沬捞出控水备用。 2. 姜蒜 ...
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分享 红酒炖牛肉
喜欢厨师2018-2-15 04:31
健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 西红柿:暖肝、健胃、消食积 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 食材用料 牛肉 500克 相克食物 西红柿 1个(大个) 相克食物 胡萝卜 1根 相克食物 花椒粒 1撮 姜 2片 相克食物 葱 半根 相克食物 八角 1 ...
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分享 葱爆羊肉
喜欢厨师2018-2-15 04:22
健康功效 葱白:通阳、解毒、发汗 香菜:健胃、透疹、增强免疫力 料酒:活血化瘀 食材用料 羊肉片 250克 葱白 3颗 香菜 2颗 相克食物 盐 2克 料酒 5克 生抽 5克 白糖 2克 相克食物 米醋 3克 相克食物 香油 2克 老抽 2克 葱 ...
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分享 无锡排骨
喜欢厨师2018-2-15 04:14
健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压 黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿 食材用料 肥瘦排骨 600g 香葱 二棵 相克食物 姜 20g 相克食物 八角 一枚 丁香 5枚 小茴香 一小撮 桂皮 一小块 老 ...
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分享 芝士焗生蚝
喜欢厨师2018-2-14 21:40
食材用料 生蚝(大个) 六只 马苏里拉芝士 约一大把 培根 一片 紫皮洋葱 一厚片 黄油 约五克 淡奶油 二汤匙 盐 一克 黑胡椒碎 适量 芝士焗生蚝的做法 1. 洋葱、培根切小丁 2. 小火溶化黄油,先煸炒洋葱丁 3. 再加入培根丁煸炒至洋 ...
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分享 豉香鸡丁
喜欢厨师2018-2-14 21:17
健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 味精:升压、富含蛋白质、富含钠 酱油:升压、补血、护齿 食材用料 鸡胸肉 60克 黄豆豉 2勺 胡萝卜 半根 相克食物 青椒 3个 相克食物 大葱 适量 相克食物 生姜 适量 相克食物 大蒜 适量 相克食物 盐 ...
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分享 黄焖豆腐
喜欢厨师2018-2-14 20:47
健康功效 豆腐:清热泻火、益气、解毒 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀 豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康 食材用料 豆腐 400克 相克食物 香菇 适量 相克食物 木耳 适量 相克食物 辣椒 一个 相克食物 小米椒 两个 白糖 少许 相克食物 ...
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分享 剁椒鸡蛋
喜欢厨师2018-2-14 20:07
健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料 鸡蛋 3个 相克食物 剁椒酱 1勺 油 10毫升 糖 1克 相克食物 白酒 1勺 清水 1勺 姜 2克 相克食物 葱 2克 相克食物 蒜 2克 相克食物 剁椒鸡蛋的做法 1. 葱切碎 2 ...
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分享 清炒上海青
喜欢厨师2018-2-14 19:49
食材用料 上海青 3棵 蒜末 适量 菜籽油 适量 盐 适量 鸡精 适量 清炒上海青的做法 1. 将上海青掰开,洗净 2. 大蒜去皮,切末 3. 锅烧热油,放入蒜末爆香 4. 放入上海青,开大火翻炒至断生 5. 调入盐和鸡精,炒匀即可 6. 一道美味的 ...
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2018年夜饭餐桌上必不可少的8道开运年菜 绝对美味又吉祥!
一年中最重要的一顿饭就是除夕年夜饭,鸡鸭鱼肉,一个都不能少,菜式不仅要好吃、好看,更要好听,每道菜都要有个好意头。小编从本年度纽约人气餐厅中选择了一些最适合过年吃的吉祥年菜,有不少菜肴也在我们美食节目《亚洲色香味》中出现过,大家可以按照大厨 ...
2018-2-9 14:54
除夕前的情人节 和和美美团团圆圆 一年中最甜蜜的一顿饭
除夕前的情人节 和和美美团团圆圆 一年中最甜蜜的一顿饭
1月份的节日扎堆了,过完西方情人节,就到除夕之夜,东西方节日轮番上场,忙得吃货们不可开交。这一篇,小编为大家推荐纽约情人节的约会餐厅。下一篇,为大家盘点一下年夜饭的聚餐馆子。情人节的晚餐,大多都将一个情调,环境浪漫最重要,当然如果对方是一个 ...
2018-2-8 17:58
小年夜 送灶王 寓意幸福的传统吉祥美食 你准备了吗?
小年夜 送灶王 寓意幸福的传统吉祥美食 你准备了吗?
今天是传统的小年夜。其实南方和北方对于小年夜的时间定义有所不同。北方是将农历腊月二十三定为小年夜,又被称为谢灶、祭灶节,这一天要祭灶、做大扫除、吃灶糖饺子。而在台湾、闽南地区将大年夜的前一天叫做小年夜。从小年夜开始,“年”就越来越近了,要开 ...
2018-2-8 15:59
年“胃”渐浓 吃货的年货清单 最值得带回国的美味特色年货
年“胃”渐浓 吃货的年货清单 最值得带回国的美味特色年货
年关岁末,思乡情切。返乡潮、回国潮,春运的队伍带着丰富的年货奔向了那个每个人心中最温暖的地方——家。一年一度的忙年又要开始了,无论是回国过年的人们,还是留守在异国他家的朋友,年货总归是少不了的,怎么也不能亏待了一张嘴啊。小编就为大家准备了两 ...
2018-2-7 16:30
10美元不到就能吃到龙虾?纽约最实惠的私房菜来袭!
10美元不到就能吃到龙虾?纽约最实惠的私房菜来袭!
法拉盛的餐厅总是在不停的更新换代,常常会给人带来不少惊喜。最近我就发掘了缅街上的新餐厅,叫合乐私房菜。店里的环境时尚又温馨,关键是食物精致、实惠又好吃。这个私房菜到底是什么口味,他们的私房菜有什么特色呢?赶快和大厨小唐哥一起坐下来吃吃聊聊吧 ...
2018-2-5 14:02
流感 感冒季 吃对食物免受苦 增强抵抗力有妙招
流感 感冒季 吃对食物免受苦 增强抵抗力有妙招
天气反复无常,冷空气侵袭,加上流感又在全美范围内肆意,除了保暖之外,增强自身抵抗力很重要。最近,办公室内总是能听到此起彼伏的咳嗽声,相对封闭的环境下,更容易感染上感冒。小编就不幸中招了,喉咙很痛。感冒和流感的症状很相似,但流感的症状会更严重 ...
2018-1-31 14:05
味道堪比米其林三星的平价烤鸭 就藏在下东城的这家餐厅
味道堪比米其林三星的平价烤鸭 就藏在下东城的这家餐厅
和其他区域相比,曼哈顿下东城的食物在我眼里有着独一无二的特色。受到移民文化的影响,下东城餐厅的烹饪风格都是带着各种饮食文化混合的风味,大胆、新奇而有趣。不管是中式意大利菜,还是法式亚洲风味的美国料理,一切都在这片区域显的理所当然。在下东城, ...
2018-1-29 11:54
深藏巷弄 香飘万里 纽约冬日最滋补的红烧甲鱼 必试这家!
深藏巷弄 香飘万里 纽约冬日最滋补的红烧甲鱼 必试这家!
新十里香菜式推荐金针菇拌海蜇这是道特别典型的佐酒菜。海蜇质地脆又有韧性,清凉爽口;配上清甜的金针菇和醋汁,非常开胃。熏鸡相较于其他地区的熏肉,温州版本的熏鸡制作过程要更加复杂:腌制、晒干、熏制、再晾晒两三天才能最后做菜。他们的熏鸡比湘味的熏 ...
2018-1-26 16:20
喝完腊八粥准备过大年 健康又美味的冬日暖粥 开袋即食 超方便!
喝完腊八粥准备过大年 健康又美味的冬日暖粥 开袋即食 超方便!
今天是腊八,农历十二月初八。其实在国外,很难记得农历日子,总是家里人微信里叮嘱。“过完腊八,就是年啦,记得喝完腊八粥喔”我小时候,家在南方,并没有过腊八的习俗。只是读过冰心写的《腊八粥》“这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干 ...
2018-1-24 16:36
探秘曼哈顿最欢腾的中餐美食聚会 驱车2小时赶来也值得!
探秘曼哈顿最欢腾的中餐美食聚会 驱车2小时赶来也值得!
上周六,美国中文网美食栏目2018年首场美食聚会在夏茉餐厅成功举办,20位幸运网友欢聚一堂,享受美食美酒、K歌聊天,大家玩得非常开心。这次活动,吸引了从曼哈顿、布鲁克林、皇后区,还有特意从新泽西、Staten island驱车几个小时赶来的朋友,在校学生、老师 ...
2018-1-22 15:29
【滑雪攻略】纽约周边最棒的滑雪胜地 滑雪必备美食与热饮
【滑雪攻略】纽约周边最棒的滑雪胜地 滑雪必备美食与热饮
摄氏零下17到24度,想一想都会瑟瑟发抖,但对于滑雪爱好者而言,在寒风中寻找速度与激情,才是冬日的真正乐趣。每年冬天,我都会和朋友去纽约周边的滑雪场享受纯白美景下的自由驰骋。时间短,选择一天的Day Trip,如有三天空闲,则可以去较远的Vermont,租一 ...
2018-1-18 17:53
【日式Brunch】暖人心的冬日美味早餐 超级蓬松日式笑脸小松饼
【日式Brunch】暖人心的冬日美味早餐 超级蓬松日式笑脸小松饼
最经典的美式Brunch一定会有Pancake,配上冰淇淋、水果,不仅拍照美艳,吃起来也是倍感温暖。在纽约的日本小店,通常会有一种日式的Pancake松饼,比起美式Pancake更加蓬松,口感更为柔软。这种好吃又好看的迷你日式松饼早午餐,在家就能轻松制作,而且每一个 ...
2018-1-16 17:46
冬日暖身美味 瑞士芝士火锅 在家也能慢火熬煮出诱人奶香
冬日暖身美味 瑞士芝士火锅 在家也能慢火熬煮出诱人奶香
漫长而寒冷的冬夜,锅物是最适合果腹的。边吃边煮,热气腾腾。川味麻辣锅、韩式泡菜锅、日式涮涮锅,还有一个地方的火锅也非常出名,而且风味绝然不同。奶香浓郁的瑞士芝士火锅。瑞士山林起伏的地理环境造就了绝佳的天然牧场,高品质的奶酪成为了瑞士人御寒圣 ...
2018-1-12 16:29
这些蛋糕太魔性 切开一瞬间心已融化!这位处女座男神糕点师惊艳世界
这些蛋糕太魔性 切开一瞬间心已融化!这位处女座男神糕点师惊艳世界
最近,Instagram、微信、微博都被一条美食新闻刷了屏。一位法国帅哥糕点师的作品,在Instagram上拥有70万粉丝,更重要的是,这些蛋糕自带魔性,看着看着就会着迷。这些真的是蛋糕吗?确定不是水果精灵附体吗?仿真水果系列蛋糕——香梨不管是远观还是近看,你 ...
2018-1-11 17:20
2018纽约冬季餐馆周订餐指南 最值得尝试的十大超值餐厅推荐
2018纽约冬季餐馆周订餐指南 最值得尝试的十大超值餐厅推荐
纽约最令人期待的美食活动,一年两次的纽约餐馆周活动即将在本月开场。本次冬季餐厅周将有来自世界各地36种不同菜系,共376家餐厅参加。1/22-2/9日,为期3周,以较为低廉的价格,品尝到高档餐厅的美味。在纽约呆得久了,难免对每年重复上演的餐馆周有些厌倦。 ...
2018-1-10 14:24

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