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“通缩”时代启步? 众多超市在食品价格战中失败

时间: 2017-3-20 14:08| 查看: | 评论:   发表评论 分享到微信

摘要: 美国中文网报道:食品价格低加上激烈竞争正在为购物者带来方便,但它也正在抹去超市连锁店的利润。由于供过于求和低于预期的出口,肉类、家禽和鸡蛋价格下降最多。分析师认为,我们处于长期通缩时代。 ... ...

“通缩”时代启步? 众多超市在食品价格战中失败_图1-1

一名顾客在德克萨斯州理查森镇Kroger’s购物。


美国中文网报道:食品价格低加上激烈竞争正在为购物者带来方便,但它也正在抹去超市连锁店的利润。

据《今日美国》报道,超市分析家、超市专家网站supermarketguru.com创办人勒姆波特(Phil Lempert)说,“它正在形成价格战。这对消费者是个好消息,但对出售食品的商家是个坏消息。”


同时,超市为了争取新顾客并同沃尔玛等深度折扣零售商及网上销售竞争,超市正在破坏自己的利润边际。

这种竞争进入恶性循环:价格下降时,零售商试图以大量销售维持收入。

《超市新闻》编辑斯特林格(Jon Stringer)说,为了做到那一点,它们促销更多东西,吸引顾客到自家商店,希望扩大销售量。只要销售量上升,它们就能从相对固定的成本中得到一些盈利。

根据农业部经济研究局的数据,同前年相比,去年超市价格下降1.3%。这是1967年以来首次年度价格下降。根据食品销售研究所的数据,由于全美家庭2016年平均每周食品开支为107.34美元,所有家庭都能感受到那种影响。

总部设在纽约州罗切斯特(Rochester)的Wegmans有92家地区性超市,它最近将有机香蕉价格从每磅69美分降低到59美分,每瓶18盎司的花生酱价格从1.99美元减少到1.49美元;从牛肉、牛奶到鸡蛋的40种商品价格也全部下降。

Wegmans副总裁迪纳多(Tom DiNardo)说,为了保持竞争力,我们总是将家庭使用最多的产品价格保持在最低水平。所有出售食品的商家都是我们的竞争对手。

Costco将部分食品价格砍去一半左右。每盒18个特大号鸡蛋价格从3.61美元降低到1.79美元;Kirkland牌、每袋三磅装开心果价格从19.99美元减少到14.99美元;Arm & Hammer液体洗衣剂从15.79美元降到10.99美元。

该公司首席财务官加兰提(Richard Galanti)说,这要归咎于通缩。他说,同一年前相比,全美存货成本下降0.5%,而食品接近1%。

全美最大的连锁超市、总部设在辛辛纳提的Kroger’s连续13年的季度销售上升记录刚刚结束。它也被归咎于食品价格。

勒姆波特说,同时,劳动力和其他成本上升,降低了从Kroger 到 Whole Foods所有商家的利润。

由于供过于求和低于预期的出口,肉类、家禽和鸡蛋价格下降最多。根据农业部的数据,农产品出口下降170亿美元,接近2014-2015年出口量的11%。

BMO资本市场负责食品零售的分析师巴尼亚(Kelly Bania)说,我们处于长期通缩时代。
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