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【美味地图】边走边吃之威廉斯堡 河边美味集市 数不尽创意餐厅

时间: 2015-7-16 12:04| 查看: 37992| 评论: 0  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】若干年前,欲望都市的女主人公们以傲娇的姿态盛赞曼哈顿的繁华,而不屑于一河之隔的布鲁克林。而10多年之后,”曼哈顿即纽约“的想法已经逐步过时,一个全新的时尚新区威廉斯堡(Williamsburg)以其浓郁的艺术气息和无尽的创意餐厅、美 ...
你所居住的街区,你所路经的街道,是否都有它们独具的风格,特别的味道。在纽约这样多元文化交融和碰撞的城市,每个小小的街区都体现着当地居民所孕育的文化意味和饮食探索。在接下来的美食专栏里,就让Toyota带我们一路走访那些以食知名的街区,寻找我们自己的美味地图,和大城市里的小城精彩。


【美国中文网 陶康恒】若干年前,欲望都市的女主人公们以傲娇的姿态盛赞曼哈顿的繁华,而不屑于一河之隔的布鲁克林。而10多年之后,”曼哈顿即纽约“的想法已经逐步过时,一个全新的时尚新区威廉斯堡(Williamsburg)以其浓郁的艺术气息和无尽的创意餐厅、美食吸引着来自世界各地的艺术家、青年才俊。

【美味地图】边走边吃之威廉斯堡 河边美味集市 数不尽创意餐厅_图1-1


开车穿过威廉斯堡大桥(Willamsburg Bridge)就能看见一座座旧仓库、老厂房被改建为各种新兴的音乐厅、小阁楼,一种低调又文艺的空气在这片土地散布开来,让它焕发着无以伦比的美丽。由Toyota赞助的《美味地图》专辑,将带大家逛逛布鲁克林的美食新区,品尝这里的地道美味。

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第一站:Smorgasburg东河边的美味集市

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每年春暖花开之时,在布鲁克林桥边或东河边,几十个甚至上百个小食铺或小餐车都会聚集在一起,来自世界各地的小吃齐聚一堂。日式炒面、美式BBQ、泰式糯米饭、印度的薄饼、中东的烤肉、墨西哥的辣味芒果等,人们可以一边欣赏着纽约无敌天际线,一边随意的品尝着各种美食。

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mighty quinn BBQ

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beef brisket汉堡,肉质入味又软烂,配上烧烤酱和辣椒,很好吃!

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Red Hook的龙虾卷

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而Smorgasburg集市也是纽约创意美食的发源地,各种大胆的奇思妙想、有趣的灵感都在这里萌芽,例如一夜爆红的ramen burger就是在这里第一次与纽约食客见面的。Smorgasburg集市也是厨艺爱好者和餐饮创业者的乐园。很多初次尝试餐饮业的年轻人,都会每个周末在这里摆摊,小试牛刀之后再投放与市场。而很多知名的餐厅如mighty quinn BBQ也在这里有摊位,让人们可以一次品尝到各种纽约私厨、知名餐厅的美食。

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时间:周六、周日11am-6pm
地点:周六:90 Kent Ave & N. 7th St,Willamsburg (威廉斯堡)
          周日:Brooklyn Bridge Park – Pier 5(布鲁克林桥公园5号码头)
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