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【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅

时间: 2015-11-20 19:44| 查看: 36430| 评论: 1  发表评论 |原作者: 陶康恒分享到微信

摘要: 【美国中文网 陶康恒】人们常常笑说美国的生活是“好山好水好寂寞”,住在山水秀丽的世外桃源,呼吸着新鲜空气,但念家的中国胃却朝思暮想着那些麻辣鲜香的佳肴。若能一边享受着”面朝大海 春暖花开“,一边大啖川味麻辣火锅、香辣酸菜鸡、鱼香金丝虾球。。。 ...
【美国中文网 陶康恒】人们常常笑说美国的生活是“好山好水好寂寞”,住在山水秀丽的世外桃源,呼吸着新鲜空气,但念家的中国胃却朝思暮想着那些麻辣鲜香的佳肴。若能一边享受着”面朝大海 春暖花开“,一边大啖川味麻辣火锅、香辣酸菜鸡、鱼香金丝虾球。。。岂不乐哉?

【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅_图1-1

香天下

地址:1902 Jericho Turnpike, New Hyde Park, NY 11040
电话:516-354-2858
营业时间:每天11:30am~11:00pm

【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅_图1-2

李安和主厨王师傅

在长岛的New Hyde Park就有一家正宗的川菜馆”香天下“,长岛的吃货们再也不用特地开车前往法拉盛解馋,家门口就可以大快朵颐了。香天下由拥有40多年川菜烹饪经验的王师傅主理。他也是曼哈顿著名川菜馆蜀留香的合伙人。据说李安每次来纽约,都要去王师傅的店中点上几道川味小菜。

【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅_图1-3

【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅_图1-4

香天下的店面非常宽敞,亭台楼阁、小桥流水的中式装饰,让这家川菜馆多了几分独特的韵味。能在长岛吃到如此地道的川菜,让很多附近的居民都颇为兴奋。看过中文电视《亚洲色香味》的朋友还特意推荐了这家餐厅,本期的节目将为大家介绍这好山好水的长岛好川菜——香天下

【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅_图1-5

在本期《亚洲色香味》节目中,王师傅将手把手的教大家制作新派川菜鱼香金丝虾球,这道菜非常适合宴客,不仅卖相美观,而且酸甜微辣的口味老少咸宜。如果大家想学习如何制作,就要关注本周末的亚洲色香味,还要记得关注美国中文网美食微信号:sinovision_food,我们将继续送出代金券,邀请大家去店中品尝,名额有限!


本期《亚洲色香味》香天下播放时间:


英文频道:周日(11月22日)晚7:30,重播: 周二(11月24日)、周四(11月26日):11am,4pm,9:30pm


中文频道:首播 周六(11月21日) 21:45 重播 周日(11月22日)19:45  周一(11月23日)20:45


活动参与方式很简单,只需三步▼


第一步.关注微信号:中文网美食:sinovision_food


第二步:将本条微信转发到您的朋友圈


第三步:在我们公众微信号最下方留言对话框中输入您的姓名、邮箱或联系电话和问题答案即可(注:联系方式只用于通知获奖信息,不会用作他用。如果没有显示对话框请点击一下左小角的小键盘图标切换到对话框)


本期的问题:

本集节目里“天下”的火锅白汤汤底是什么?

A.老母鸡
B.乌骨鸡
C.鱼汤


提示:答案就在节目中喔!




关于抽奖:


本期香天下价值50美元代金券的微信抽奖活动时间将从11月23日(周一)开始。


11月23日、10月24日、25日、27日(为开奖日),美国中文网美食微信号:sinovision_food 将从所有参与活动的网友中抽取4位幸运网友,每名网友将获得价值$50美元的代金券一张(我们将根据微信上提供的联系方式与获奖网友联系,并以邮件方式发送代金券,请获奖网友仔细阅读代金券使用注意事项)。


【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅_图1-6

香辣酸菜炒鸡块

【长岛川菜馆】好山好水好川菜 川菜名厨手把手教你做正宗麻辣火锅_图1-7

主厨人朱甜和Christie都被这盘酸菜鸡的诱人香气所折服

扑面而来的麻辣香气,让唾液腺快速分泌,真是太香了。活杀的走地鸡,新鲜的春笋、老姜、小米椒、酸菜,烩成一锅麻辣酸香、超级下饭菜。《亚洲色香味》中,王师傅将独门绝技教给大家,鸡肉如何炒的滑嫩又入味,这麻辣、酸辣的味道如何中和的恰当好处?这些小窍门,他都会毫无保留的传授给大家喔。如果您还是没学会,那我们就请您去餐厅免费品尝一次,边看电视、边亲身体验,吃货就是这样炼成的。

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    看看大家都在说什么

    引用 碧水蓝天 2015-12-24 08:16
    四川菜一绝,点个赞吧。 美网Amazon搜索hometvbox,有你想看的精彩电视节目。








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