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超下饭的重口味:无油版香辣擂椒茄条

时间: 2016-1-27 12:41| 查看: 10988| 评论: 1  发表评论 分享到微信

摘要: “火热的夏天吃什么都没胃口,一个人的午餐总是很随意, 哪怕只是一个简单的拌菜, 也要让自己吃的舒服和满意, 擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的香嫩,又去除了茄子的清 ...
火热的夏天吃什么都没胃口,一个人的午餐总是很随意, 哪怕只是一个简单的拌菜, 也要让自己吃的舒服和满意, 擂椒茄条是一道餐馆常备菜,擂椒茄子是用蒸的方法,而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养,能够保留茄子原有的香嫩,又去除了茄子的清苦味道,趁热时,淋上各种调味料,吃起来酸辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭,有了这道菜我的午饭不是问题了!!
主料
  • 茄子 (适量)
辅料
  • 大蒜 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:1
    1
    茄子洗净去蒂
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:2
    2
    切成两截,放入开水锅里
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:3
    3
    煮5分钟
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:4
    4
    稍凉,撕成条状
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:5
    5
    青红辣椒细,蒜切细粒
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:6
    6
    青红椒,蒜粒放进小碗里
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:7
    7
    加入盐、糖、一大勺耗油,生抽,花椒油,米醋
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:8
    8
    加一大勺辣椒油
  • 香辣擂椒茄条的做法步骤:9
    9
    将擂椒料倒入茄条上,即可

小窍门:

这道菜的关键是擂椒酱,也就是把青红椒、蒜,可以切成细粒,也可以用捣成蓉
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    看看大家都在说什么

    引用 pule 2016-12-20 06:50
    闪电从东边发出,直照到西边。

    东方闪电的意思:末世的基督降生在世界东方中国,闪电的意思指神的话语拯救工作在网络上如同闪电一般飞速极快的到达世界每一个地方,每一个角落。

    这是“实际”神的讲道交通








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