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本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味

时间: 2017-3-3 18:22| 查看: 9224| 评论: 0  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: 本以为春天应该是这样的谁知道,这个周末的纽约,其实是这样的。一夜春风吹,又回到了数九寒冬时。纽约这个周末的温度最低零下-9摄氏度(华氏16度)最高也只有摄氏4度(华氏40度)小伙伴们,这个温度,除了偎依在一起相互取暖,最有效的御寒方式就是吃!云南 ...

本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味_图1-1

本以为春天应该是这样的

本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味_图1-2

谁知道,这个周末的纽约,其实是这样的。


一夜春风吹,又回到了数九寒冬时。纽约这个周末的温度最低零下-9摄氏度(华氏16度)最高也只有摄氏4度(华氏40度)

本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味_图1-3

小伙伴们,这个温度,除了偎依在一起相互取暖,最有效的御寒方式就是吃!


本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味_图1-4

云南过桥米线

本周末冷到你抖 在纽约找到五碗极品御寒美味_图1-5


过桥米线倒是蛮适合天冷吃的。这道美食的发明就是天冷有关。


相传在云南,古时候有一位书生为求功名寒窑苦读,他贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上有营养又能祛寒的食物,就想到了制作米线。用一大砂锅盛装好鸡汤或猪骨头汤,而将米线及其它配料另装在一个容器中。吃的时候,将所有的食材倒入滚热的高汤中就变成了一碗营养丰富且美味的过桥米线。之后,相公最终金榜题名,而妻子的这道爱心美食则变为了云南最有传统美味。


法拉盛有一家专门吃过桥米线的店叫邓记,不在闹市区,藏在居民区,做的都街坊邻里的生意,生意颇好,他们偶尔也会送餐到曼哈顿。

冷飕飕 让鸡汤邂逅米粉 法拉盛首家云南过桥米线_图1-5


他们家过桥米线的配料挺丰富的,海带丝、豆芽菜、玉米粒、杏鲍菇、香菜、各种鱼丸、蟹肉棒、肥牛、肥羊、鸡肉、鸡蛋等,荤素搭配、营养均衡。


过桥米线中还有一种酥肉,是店主的秘密食材。这种肥瘦相间的肉块炸香之后放入汤中,吃起来还有一股油香味。

冷飕飕 让鸡汤邂逅米粉 法拉盛首家云南过桥米线_图2-3

最先下米粉、荤菜、最后是素菜。清清爽爽,热气腾腾的一锅过桥米粉,最适合这种冷飕飕的天气。


地点:46-22 Kissena Blvd,Flushing,NY 11355

电话:718-258-3588

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