今天是
美国中文网 首页 美食分类 查看内容
评论: 0

【端午】一个吃货的端午节 五黄与五红美食

时间: 2017-5-30 16:21| 查看: 11068| 评论: 0  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: 今天是农历五月初五端午节。其实,昨天,我已经在朋友圈里过了一趟端午节。不知道是不是屈原故乡的缘故,我家乡湖北尤其重视端午节。这端午吃食的名堂可是不少。端午节前,大街小巷都会卖菖蒲、艾叶,家家户户的门口都插着尺把长的草药,香气尤为浓烈。不仅家 ...
今天是农历五月初五端午节。其实,昨天,我已经在朋友圈里过了一趟端午节。不知道是不是屈原故乡的缘故,我家乡湖北尤其重视端午节。这端午吃食的名堂可是不少。

聊聊端午节应景 一个关于油黄咸鸭蛋的故事_图1-3


聊聊端午节应景 一个关于油黄咸鸭蛋的故事_图1-2


端午节前,大街小巷都会卖菖蒲、艾叶,家家户户的门口都插着尺把长的草药,香气尤为浓烈。不仅家里要放些草药,妈妈们还会在药店买好草药,放入香囊中。菱形的香囊,外面还缠着彩色的丝线,漂亮的很。

1.粽子

粽子又称角黍,用竹叶或芦苇叶将糯米和辅料如枣、豆沙、火腿、花生、咸蛋黄等包裹起来,用水煮熟或蒸熟。每到端午节,大街小巷都飘着清新的粽香。就形状而言,粽子不过是三角形,四角形,圆锥形等,但就数其馅料的种类,那可是花样繁多。而且每个地方都有着独特的饮食习惯,粽子的口味也是大不相同。

一般而言,南方吃咸肉粽,北方吃甜粽。湖北是一个很奇怪的地方,其他饮食习惯都偏南方,唯有这粽子偏北方。湖北最传统的粽子是清水白粽,蘸着白糖来吃。最简单朴实的味道,粽叶的清香,米粒的甜糯。和广东、台湾粽子不一样,湖北粽子的糯米非常紧实,咬下去会有弹性,不是那种软软散散的米粒。
端午特搜 纽约哪里能买到好吃的粽子?_图5-1

端午特搜 纽约哪里能买到好吃的粽子?_图5-2


端午特搜 纽约哪里能买到好吃的粽子?_图5-3

清水白粽蘸糖

端午特搜 纽约哪里能买到好吃的粽子?_图3-12

除了清水粽外,最受欢迎的就是豆沙粽。

端午特搜 纽约哪里能买到好吃的粽子?_图3-16


端午节,去哪里买粽子,参看我之前介绍的文章:端午特搜 纽约哪里能买到好吃的粽子?


12345下一页
深度追踪

    高兴

    难过

    感动

    无聊

    愤怒

    搞笑

    路过
    »

    相关阅读

    发表对《【端午】一个吃货的端午节 五黄与五红美食》的评论

    (发表评论请遵守道德与有关法律,请勿发表告状信、上访信、广告等无关内容)

    目前还没有评论 【我要发表评论








    关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

    ©2017  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

    回顶部