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【免费活动】曼哈顿美食年会邀请卡 带你免费吃饭 免费K歌 还送新年大礼 来吗?

时间: 2018-1-5 11:31| 查看: 54143| 评论: 0  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: 新年伊始,我们备上一桌好菜,温上热酒,敞开豪华K歌包房大门,这场年会,没有老板、没有员工,只有我们最为尊贵的客人——你们!感谢大家一年来对美国中文网美食栏目的大力支持。废话不多说,请大家吃饭!新年快乐美食年会Eat Drink Play邀请函2018年首场美 ...

【免费活动】曼哈顿美食年会邀请卡 带你免费吃饭 免费K歌 还送新年大礼 来吗?_图2-1

海苔鱼条


海苔鱼条,大概是光盘最快的一道菜,5秒!


一来,聚餐的人多,一人一根,二来,新鲜酥炸起锅,趁热吃最好。

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海苔鱼条也是江南特色小食。外皮酥脆,海苔香气浓郁。挂浆不多,这点很重要。凡是油炸的食物,一旦外皮厚重就会显得油腻。


他家的鱼条,仅有一层轻薄的挂浆,入口清脆酥松,鱼肉白嫩。有一碟椒盐可搭配,但我觉得鱼条本身味道已经够好,无需任何调味。

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糟熘鱼片


糟溜鱼片本身是鲁菜,但有着江南菜肴的细腻隽永,本身的调味有种酒不醉人人自醉的神秘之感,很有趣的一道菜。


熘鱼片,我们都吃过,酸溜、醋溜,不过是鱼片挂浆腌制,过油,入酱汁再煨透入味。


糟溜的特色在于糟,香糟曲加绍兴老酒泡制的香醇糟卤。


鱼片入糟卤,香醇鲜美之余还留有一丝醉人的酒香,里面还点缀一些红色的枸杞,别有一番韵味。

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