食用油您选对了吗？这些知识点一定要知道，哪种油最健康？
摘要: 市面上有许多不同种类的食用油，从超市的货架望去各种不同类型的油琳琅满目，让人不知道如何挑选，什么样的油适合烹饪什么样的料理，哪些油适合油炸，哪些油可以直接拌沙拉？什么油最健康？这些疑问相信许多人都会有，今天小编就来和大家一起讨论一下美国家庭 ...
食用油界的新星——Coconut Oil椰子油
椰子油是从成熟的椰子肉中提取的。由于椰油的热稳定性，因此它具有氧化慢，抗酸败的特点，饱和脂肪酸含量很高可以保质到两年。椰子油有超过90%的饱和脂肪含量，长期摄入大量饱和脂肪酸会严重危害血液循环系统健康，有导致心脏病和血管疾病的风险。所以千万不要将椰子油当作保健品来食用，之前小编也给大家介绍过椰子油的妙用，虽然椰子油听上去用途广泛，消费者还是应当结合自身情况有选择和适度的来食用和使用。
最佳使用方法：椰子油的天然甜味使其成为烘焙和炒菜的理想选择，小编常常用椰子油来做煎饼。初榨椰子油烟点较低（大约175度）使其不适用于高温烹饪，如油炸。
点击购买：卡灵顿农场无麸质，无己烷，不含转基因，不含氢化和反式脂肪，不含BPA，瓶装液体椰子油，无味，16盎司（盎司），价格：$7.98 不宜太多，但也不能没有的调味剂——Sesame Oil芝麻油 从芝麻中提炼出来的油，因为扑鼻的香味，也叫香油。芝麻油富含维生素K，对凝血功能和增强骨质有很好的效果。 最佳使用方法：特别适用于亚洲菜肴，如炒菜。 作为火锅蘸料和提香用的调味料也是必不可少。
点击购买：Kadoya
Brand Sesame Oil 56 Ounce麻油56盎司，价格：$21.88 Vegetable Oil 植物油 植物油也是常见的一种食用油，是超市里最便宜的选择，建议在选购的时候可以阅读以下产品背后的营养表，检查一下饱和、单不饱和和多不饱和脂肪的含量。 最佳使用方法：适合高温烹饪和高温油炸。 小贴士：如果营养表上标注饱和脂肪含量超过每100克中有20克，请选择其他的食用油。
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