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2018美食界奥斯卡提名名单公布 最佳黑马餐厅可能又在纽约!

时间: 2018-3-14 18:19| 查看: 95208| 评论: 0  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: James beard Award,詹姆斯彼尔德奖,是以“美国烹饪之父”詹姆斯彼尔德命名的美国美食界最高奖项,素有美食界奥斯卡之称。James beardJames beard HouseJames Beard基金会和奖项都不是由其本人创立。1985年James Beard去世后,Julia Child希望将其旧居保留下 ...

明日之星(30岁以内的杰出厨师)

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Camille Cogswell,Zahav,Philadelphia 

以男性占主导的厨师界,如今也出现了非常多优秀的女性厨师,她们用自己的细腻和大胆,在压力重重的厨房,颠覆着传统的职业认知。

2018美食界奥斯卡提名名单公布 最佳黑马餐厅可能又在纽约!_图4-2

Clare de Boer,King,NYC

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Sarah Rinkavage,Marisol,Chicago 

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Miles Thompson,Michael’s,Santa Monica, CA 

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Kevin Tien,Himitsu,Washington, D.C
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