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春茶有茶性 糊涂喝茶伤身体 香茗入菜健康养生又时尚

时间: 2018-3-16 17:24| 查看: 112232| 评论: 10  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: 春天,喝茶正当时。寒冬过后,茶树第一次萌发新芽,叶肉肥厚,芳香醇厚的春茶,滋味最好。我很喜欢喝茶,每天上班、回家都会冲泡不同的茶。茉莉花茶、乌龙、铁观音,什么茶都喝,只觉得清香宜人,但对茶并无研究。偶然听说,茶有茶性,不应乱喝茶,才发觉,茶 ...

茶叶不仅能喝,中国人还将其入菜,味道清新,健康养生

最有名的就是杭帮菜:龙井虾仁

相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。

春茶有茶性 糊涂喝茶伤身体 香茗入菜健康养生又时尚_图4-1


食材

虾仁600克,龙井新茶5克,鸡蛋1个,淀粉10克,黄酒、盐适量。

步骤

1.将河虾挤出虾肉,用清水反复清洗,至雪白,沥干水分。
2.盛到碟中,放入盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性,加入淀粉,腌制1小时。
3.茶用开水泡开,备用。热锅放入油,滑开虾仁后盛出。
4.用葱炝锅,放入虾仁,再加入黄酒、茶叶和茶水,迅速颠炒半分钟即可出锅。

茶叶鲫鱼汤

春茶有茶性 糊涂喝茶伤身体 香茗入菜健康养生又时尚_图4-2


食材:

茶叶(铁观音或普洱茶)10至12克、鲫鱼1条(400至500克)、生姜3片

步骤:

1、先用开水将茶叶洗一遍,再将鲫鱼宰杀洗净,去鳞、鳃、脏杂等;

2、把茶叶放入鲫鱼腹内,然后与生姜一起放进瓦煲内,再加入1750毫升(约7碗水量)的清水;

3、用武火煲沸后,改为文火煲约1小时,然后调入适量食盐和少许生油既可,鲫鱼可捞起,除去茶叶后拌入酱油食用。

功效:

茶叶鲫鱼汤是一款健脾利尿、清热滋阴,带有药膳疗效的汤品,同时,还适宜患有糖尿病、胃炽热、消渴不止、胃脘部胀闷等症状的人群食用。
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    看看大家都在说什么

    引用 流浪者一个 2019-6-22 02:01
     "不忘初心、牢记使命"联系天易示范区518非法强拆事件之启示

      “不忘初心、牢记使命”主题教育是在全党范围内开展的主题教育活动,是推动全党更加自觉地为实现新时代党的历史使命不懈奋斗的重要内容。

      2019年5月13日, 中共中央政治局召开会议,决定从2019年6月开始,在全党自上而下分两批开展“不忘初心、牢记使命”主题教育。

      "不忘初心、牢记使命"主题教育联系天易示范区518非法强拆事件前后方方面面,颇得居多 ...
    引用 流浪者一个 2019-6-20 01:51
     "不忘初心、牢记使命"联系天易示范区518非法强拆事件之启示

      “不忘初心、牢记使命”主题教育是在全党范围内开展的主题教育活动,是推动全党更加自觉地为实现新时代党的历史使命不懈奋斗的重要内容。

      2019年5月13日, 中共中央政治局召开会议,决定从2019年6月开始,在全党自上而下分两批开展“不忘初心、牢记使命”主题教育。

      "不忘初心、牢记使命"主题教育联系天易示范区518非法强拆事件前后方方面面,颇得居多 ...
    引用 流浪者一个 2019-6-16 23:02
    致湘潭市中级人民法院一个敬意点赞!

    6月4日日,湘潭县华人堂酒厂收到湘潭市中级人民法院【2019】湘03行终120号行政裁定书,撤销湘潭县人民法院【2018】湘0321行初95号行政裁定。指令雨湖区人民法院继续审理。此裁定虽未直接判决,但意义在于:

    1:让私营企业看到公平正义的旭光,起码对一起民告官官司在湘潭县人民法院受到荒唐违法裁定予以撤销!

    2:宣告了天易示范区518强拆蛮拆事件的一手策划者及执行者-罗义彬等人操纵司法 ...
    引用 活到100岁 2019-3-27 01:02
    茶,是药。喝茶,有利于健康。茶,是我们的好朋友。








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