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一根鸭脖 疯卖上百亿?武汉鸭脖鼻祖霸气抢滩美国 爆款麻辣卤味全美配送

时间: 2018-4-13 14:43| 查看: 51868| 评论: 0  发表评论 |原作者: Sherry分享到微信

摘要: 上个世纪90年代,在武汉汉口一条狭窄的巷道里,武汉人搞起了一项轰动全国的大事业——鸭脖子。成百上千根油光蹭亮的鸭脖子挂满了街道两旁,场面颇为壮观。那条路叫精武路,也由此诞生了武汉的美食名片——精武鸭脖。矮旧的老房子、塑料布扯出一个铺头,昏暗灯 ...

精武 全鸭宴  




20多年对鸭子的潜心钻研,精武鸭脖,已经不单单只卖鸭脖。鸭子的每个部位,他们都做得透彻,这场全鸭宴,不花几个宵夜的功夫,绝对品不尽。


如果是第一次吃精武鸭脖,你需要一份精武攻略。


一根鸭脖 疯卖上百亿?武汉鸭脖鼻祖霸气抢滩美国 爆款麻辣卤味全美配送_图2-3


鸭脖,自然是毫不犹豫的首选。吃懂了鸭脖,才算对武汉美食了解一二。大口吃肉,对武汉人而言没有多大意思,吃就是要吃“味”。


鸭脖,就是在一场荡气回肠的香料洗礼中,来了一次脱胎换骨的味觉升华。入口微甜,麻辣在后,味道足到可以沁入骨髓。鸭脖子是活肉,肉质纤维十分紧实,撕肉嘬骨,吃得就是意犹未尽的那个“味”。


吃鸭脖子,一旦上手,就很难停下来。


一根鸭脖 疯卖上百亿?武汉鸭脖鼻祖霸气抢滩美国 爆款麻辣卤味全美配送_图2-4

一根鸭脖 疯卖上百亿?武汉鸭脖鼻祖霸气抢滩美国 爆款麻辣卤味全美配送_图2-5


鸭舌头,真的是我的最爱吃鸭脖子还要费点事,鸭舌头从入嘴到吐出骨头,不过几秒钟,连手都不用。


一只鸭子的精华就在那小小的鸭舌上,稀罕的很。没有哪种食材有鸭舌头这么有趣的质感,有弹性又有些韧性,香滑耐嚼、酱香浓郁,含饱了卤汁,麻辣鲜香在嘴里瞬间倾泻,过瘾得很。

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