老年人营养摄入并不差，好端端怎么会贫血呢？
摘要: 贫血容易引发疲劳、脸色苍白、头晕、心悸、呼吸急促、严重的心脏问题等。据美国科学机构调研，大于65岁以上的老年人贫血的发生率是10%，大于85岁以上贫血的发生率是20%，年纪越大各种慢性疾病都会导致贫血的发生。 ... ...
老人可以通过调整生活习惯缓解贫血症状:
1.保证足够的营养，特别是铁元素的摄入量，多吃富含铁质的食物，如瘦猪肉、牛肉、兔肉、鸡肉、动物肝脏、豆类、菠菜、南瓜等。滋补脾脏可以吃一些苦味的蔬菜，如羽衣甘蓝、生菜等。 2.劳逸结合，积极参加体育锻炼，增强食欲，不要过分节制饮食，及时纠正偏食，并保证足够的睡眠。 3.当出现四肢乏力、疲劳、嗜睡、失眠、心慌、面色苍白等症状，应及时去医院检查，诊治原发病，如痔疮、慢性胃炎等。
4.必要时在医生指导下，口服补铁药物。服用铁剂时要忌服茶叶，因为茶叶中含有鞣酸，可使铁盐沉淀，妨碍铁的吸收。口服铁剂一般需要1-2个月，此时贫血才得到纠正。当血红蛋白恢复到正常后，应再继续服小量铁剂6-8周，以增加铁的贮存 老年人补血的营养食谱 猪肝瘦肉粥
将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
菠菜猪肝汤 将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
红枣煲鸡蛋
红枣20个去核，加水煎30分钟，入鸡蛋1个、红糖适量煮煮熟食。功能健脾补血。主治老年性贫血；症见头晕，健忘，失眠。
红枣党参炖鸡 鲜活母鸡肉300克切细，入调料，红枣10个浸泡后加 适量水，与党参30克共煮至鸡肉熟后食。功能健脾补血。主治老年性贫血。
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