今天是
美国中文网 首页 社会 查看内容

中国人最隆重的“饭局”:年夜饭怎么吃?

时间: 2018-2-14 11:45| 来源: 中新网|查看: | 评论:   发表评论 分享到微信

摘要:   网购年货,自主选座,叫上一份外卖,“轻装”出门,坐上飞驰的高铁,连上WIFI,下单除夕年夜饭,抢红包,网上拜年……这不是剧情,这是现实,发生于2018年初的中国社会。  时代巨变,人们迎接、度过中国古老节日——春节的方式也在不断嬗变。2018年2月1 ...
  网购年货,自主选座,叫上一份外卖,“轻装”出门,坐上飞驰的高铁,连上WIFI,下单除夕年夜饭,抢红包,网上拜年……这不是剧情,这是现实,发生于2018年初的中国社会。

  时代巨变,人们迎接、度过中国古老节日——春节的方式也在不断嬗变。2018年2月13日起,中新网推出系列策划《春节十景》,力图通过你我之于春节的点滴变化,勾勒中国社会图景的巨幅变迁。

  中新网客户端北京2月15日电 题:【春节十景】中国人最隆重的“饭局”:年夜饭怎么吃?

  作者 冷昊阳

  又到了一年中辞旧迎新的日子。说到除夕,除了贴春联、放鞭炮等,年夜饭也是不可或缺的重要元素。现如今,随着人们生活方式的不断变化,无论是外出就餐,还是外卖到家,更多样的选择体现在了中国人年夜饭的餐桌之上。今年的年夜饭,你是否也有“别样”的打算?

中国人最隆重的“饭局”:年夜饭怎么吃?_图1-3

资料图:辽宁省葫芦岛市民在家中与家人享受丰盛的年夜饭。中新社发 于海洋 摄

  外出就餐火爆 部分饭店“一桌难求”

  随着人们生活观念的改变,近年来,年夜饭这门“必修课”也渐渐走出了家门。相比于在家准备年夜饭的繁杂程序,更加省心方便的“下馆子”成了更多人的选择。

  记者2月初走访了北京的10家餐厅,虽然离除夕还有差不多半个月的时间,但其中9家餐厅年夜饭时段的包间早已被订购一空,甚至连大厅位置也略显紧俏。

  一家餐厅的经理对记者介绍,今年年夜饭最早的“预订单”来自去年春节,当时有顾客吃过年夜饭后就直接预定了今年的,而大部分顾客都是提前四个月左右时间预定的。此外,该经理还介绍,不但年夜饭很紧俏,除夕当天的午餐也成了今年预订的热点。

  “不少顾客都会选择上午十一点左右来餐厅用午餐,再带一些成品、半成品食材回家准备年夜饭。”这位经理介绍。

  在记者走访的餐厅中,只有一家餐厅表示年夜饭依然有包间可供预约,顾客可以提前到店点菜并支付定金,但却有“人均消费600元左右”的金额要求,并要加收10%的服务费。

  家住河北秦皇岛的叶强今年已经53岁,本来他也想利用过年的时间好好休息一下,一向主张在家吃年夜饭的他,今年也想做换个方式团聚,带一家人到餐厅就餐。但他在联系多家餐厅后,最终还是打消了这个想法。

  叶强告诉记者,不少餐厅“年夜饭”预定中对顾客的限制太多,有的餐厅要限制用餐时间,有的餐厅要收取开瓶费、服务费等额外费用,还有的餐厅要求我们必须选择套餐,不能单点。


  记者发现,与叶强的遭遇相似,近年来,春节餐饮市场中,由于客源火爆,一些不成文的潜规则、“霸道条款”开始出现,值得关注。

中国人最隆重的“饭局”:年夜饭怎么吃?_图1-4

图为一家餐厅推出的半成品菜品。 冷昊阳 摄

  “年夜饭到家”受追捧

  外出就餐限制多,自己做饭不好吃,又不想麻烦父母……今年邀请父母来北京团聚的王思源,给记者展示了自己网购的“年夜饭”菜单。

  “现在还有什么是网购不能解决的?”王思源说,他通过购物网站在一家知名餐厅购买了一份年夜饭半成品套餐,就可以足不出户,享用到大饭店才有的美味。

  网购半成品的价格也比较实惠,这一单他总共花了700元出头,比去饭店要便宜不少。

  王思源这样选择,一方面是快捷方便,买回来的半成品只需要加热就好,另一方面也是过年想吃点好的,像鲍鱼、乳鸽这种食材自己也不会处理,而去饭店又比较麻烦。

  在某电商平台上,记者输入“年夜饭半成品”的字样,发现不少套餐都有上千的收货量,购买人数最多的8道菜年夜饭半成品套餐共售出3300余份,套餐内包含了五香大排、酱爆牛肉、老鸭煲等多种菜品。

12下一页
深度追踪

    高兴

    难过

    感动

    无聊

    愤怒

    搞笑

    路过
    »
    发表对《中国人最隆重的“饭局”:年夜饭怎么吃?》的评论

    (发表评论请遵守道德与有关法律,请勿发表告状信、上访信、广告等无关内容)

    目前还没有评论 【我要发表评论
    今日热点

    关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息| 清除痕迹

    ©2018  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

    回顶部